Antipasto velocissimo da preparare ma di grande effetto su una tavola bandita a festa.
In questa ricetta infatti è molto importante la presentazione, quindi vi consiglio di utilizzare se l'avete un cestino di pane a forma di cupola che dovrete rivestire di carta stagnola.
Quando tutti gli spiedini saranno pronti, dovrete infilzarli nel cestino rivestito, dando l'effetto di un riccio.
Per ogni persona occorrono
- 4 olive denocciolate nere e verdi
- 3 cipolline
- 3 pomodorini
- spiedini di legno
Non dovrete fare altro che infilzare ogni singolo ingrediente nello spiedino dando un'alternanza tale da creare un bell'effetto ottico.
Quindi prendete il cestino di pane e rivestitene la parte esterna con carta stagnola. Infilzatevi tutti gli spiedini.
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