Quando non sai cosa cucinare, apri il frigorifero e trovi in pole position una confezione di panna e delle olive nere ..... il piatto viene da sé.
Un condimento per la pasta velocissimo da preparare e secondo me, anche una deliziosa crema da spalmare su crostini di pane.
Ingredienti per 4 persone
250 ml di panna vegetale
40 olive nere (meglio se snocciolate per rendere la decorazione più carina)
sale
Mettete 30 olive, la panna ed il sale in un mixer e frullate fino a formare una crema densa.
Tagliate a cerchietti le restanti 10 olive a cerchietti e tenetele da parte.
Cuocete la pasta, scolatela e conditela sul fuoco con la crema. Infine decorate con i cerchietti di olive.
Voto personale 8
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